Hallo liebes Forum,
ich habe am 10. Mai, als bei uns der Raps so ziemlich durch war, die Honigräume meiner beiden Völker geschleudert. Heraus kamen gut 60kg Honig. Der Wasseranteil war (und ist) bei ca. 16%.
Während bei Vereinskollegen, die zugegebenermaßen nicht um die Ecke wohnen, die erste Ernte innerhalb von Tagen fest wurde, ist bei meinem Honig bisher gar nichts passiert. Wenn man den Honig isst, dann hat man zwar ein bisschen Kristalle auf der Zunge, aber die sind wirklich gering.
Was könnte das wohl sein, was die Bienen da eingetragen haben? Es scheint auf jeden Fall kein Raps zu sein. Konsistenz und Farbe sind das was ein Vereinskollege als "Langnese" bezeichnet hat. Der Geschmack ist würziger als beim Raps, aber nicht streng.
Bei uns gibt es viele Obstbäume (Apfel, Pflaume, Kirsche), aber die waren deutlich vor dem Abernten durch und einen Großteil der Ernte haben die Bienen erst in den letzten 2 Wochen vorher eingetragen
Die einzige auffällige Trachtquelle, die mir aufgefallen ist, waren große Rosskastanienbäume die in der Zeit geblüht haben. Aber ich denke nicht das 3, wenn auch große, Bäume reichen um Honigräume zu füllen. Aber es muss etwas gewesen sein, wofür sie den Raps links liegen ließen. Und es war auch nicht übermäßig trocken in der Zeit, so dass der Raps vielleicht nicht gehonigt hat.
Was könnte es wohl sein? Und warte ich jetzt wirklich darauf, dass da etwas anfängt zu kristallisieren um zu rühren?
Gruß
Sebastian