Hallo,
mal eine kurze Frage zum Einsatz des Refraktometers. Ich habe meinen Honig bei der Ernte ""unters Refraktometer gepackt und der hatte so ca. 18,4 %
Jetzt habe ich nach der Kandierung nochmal ein bisschen unter die Lupe genommen. Es gab irgendiwe überhaupt keine klare Linie sondern eher eine blauweissen Frabschleiher der beim cremigen Honig von 12-16% reichte und beim grobkristallinien von 16-22%...alo zumindest erahnen konnten man einen blauen Schleiher.
Kann es sein, dass man hierbei mit dem Refraktometer nicht weiterkommt ? Habe den grobkristallinen Honig eines anderen Imkers (DIB-Glas) auch mal begutachtet, gleiches Bild wie bei meinem Schleiher und 18-22% aber auch nur schemenhaft....
weiss da jemand Rat ?