Bevor ich 300km mit den Bienen in die Tanne fahre und der Kollege von da zu uns in den Raps, tausche ich lieber. So haben wir beide und unsere Kunden eine Sorte mehr und der ökologische Fußabdruck bleibt überschaubar.
Schreibts Du auf das Etikett dass der Kollege der Erzeuger und Du der Abfüller bist?
Oder wie wird dem Kunden ersichtlich dass der Honig nicht von deinen Bienen kommt?