Hallo ,alles schön und gut aber habt ihr mal den Kunden erklärt was es für den Honig bedeutet wenn beim Längerem Erwärmen der Honigs der HCF wert Steigt ? Teilweise Aroma Verlust und Ph-wert erhöht sich dadurch. Und ich finde das ist wichtiger dem Kunden zu sagen. Ich finde ein fester Honig fliest nicht so schnell vom Brötchen ,grade Mütter wissen ein Lied davon zu singen wenn Kinder überall Honig verteilen ! So geht der feste Honig über den Laden Tisch.
Gruß Georg