Früher hatte ich bei den Honigmengen von 4 Völkern den einfachen "auf und ab". Dann habe ich umgestellt. Habe noch nicht ausprobiert den Honig komplett kristallisiert zu bearbeiten. Aber der Gedanke kristallisierten Honig damit cremig zu bekommen war für mich die Kaufentscheidung. Ausprobieren wollte ich es noch nicht. Betonhonig im Eimer ist für mich gedanklich Horror und mit mehr Arbeit verbunden. Mag sein das es dann tatsächlich schleimig wird.
Nach dem Abschäumen und abhängig von Früh-oder Spätracht sowie eventuellem impfen rühre ich ca. zweimal bis das Gebinde komplett durchmischt ist. Bis dato alles wie gewünscht