Beiträge von BienenFine

    Ebenfalls ohne juristische Fachkenntnisse vorzuweisen:


    1. du betreibst landwirtschaftliche Urproduktion, solange du nur Honig verkaufst (und keinen Met/Kerzen etc. - Landesrecht beachten!)

    2. "vor dem Haus" - ich nehme an, auf deinem Grundstück - damit sind Produktion und Verkauf nicht getrennt (siehe deine 1. Quelle 1.3.)


    damit müsste (nach meiner Einschätzung) alles rechtens sein.

    Ich finde Umfragen immer total spannend. :)

    Bis jetzt haben ja noch nicht viele geantwortet, also stelle ich mal die These auf, dass Facebook von den Imkerforum-Mitgliedern eher weniger genutzt wird. Bin auf jeden Fall gespannt was rauskommt. 8o

    Ich persönlich brauch es für meinen Honig nicht machen, weil wir quasi keine Wald-/Laustracht haben, aber ich hab es oft an der Hochschule bei fremden Honigen machen müssen.


    Wichtig für die Leitfähigkeit ist die Temperatur!!! Zu den Messgeräten gibt es zwar häufig eine Umrechnungstabelle, aber die können sehr ungenau sein, also besser gleich bei 20 °C messen.

    Die botanische Herkunft eines Honigs wird mithilfe von sensorischen Tests (Geruch, Geschmack, Konsistenz), pH-Wert-, Leitfähigkeits- und Farbmessungen und einer Pollenanalyse bestimmt. Kurz gesagt: Wenn es sich finanziell nicht lohnt eine Sorte anzugeben, dann sollte man es lassen und lieber Frühjahrs-/Sommerblütenhonig (unter 800 ms/cm) bzw. Waldhonig (erst ab 800mS/cm) (HonigVO) drauf schreiben. Ein Leitfähigkeitsmessgerät gibt es ab 11 Euro bei Amazon für den Aquaristikbedarf und ist ausreichend für eine Unterscheidung von Honigtau- und Blütenhonig (würd ich jedem empfehlen, bevor er sich entscheidet eine Analyse zu machen).

    Ich hatte das letzte Jahr die Gummihandschuhe aus dem Imkereibedarf. Leider zu groß... Die gute Frau hatte nur noch Gr. 10 & 11, ich brauche anscheinend Gr. 8 (Handrücken ausmessen!). Falls du dich für Handschuhe aus dem Fachhandel entscheidest, schau unbedingt auf die Größe, sonst macht das Hantieren mit den Rähmchen keinen Spaß. Gegen Ende der Saison wurden sie etwas spröde und hatten durch die vielen Stiche einige kleine Löcher. Sie wurden ja auch nur gegen etwas energischere Völker eingesetzt...

    Ich versuchs dieses Jahr mal mit der passenden Größe.