Vielen Dank für eure Hinweise.
Ich hab dann auch jetzt noch bissel weiter Überlegt. Wenn HMF bei optimaler Lagerung 2-3mg pro Jahr zunimmt, hätte ich jetz mind. 60-90mg wahrscheinlich eher noch mehr. Grenzwert in EU sagt 40mg, DIB 15mg.
Also an Bienen verfüttern geht nicht
In Verkehr bringen geht nicht
Selber essen mag ich nicht
Also ....