Hallo zusammen
Wie lagert Ihr euren Honig?
Ich bin ein wenig unsicher wegen den Empfehlungen Bezüglich der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit.
In meinem Keller ist es im Moment etwa 17 Grad warm. Die Luftfeuchtigkeit steigt auf ca. 75% wenn ich nichts dagegen unternehme.
Ich lagere den Honig in 12,5 Kg Eimern und 40 Kg Hoboks. Diese sind natürlich nicht absolut Luftdicht.
Die Fenster habe ich durch Vorhänge abgedunkelt weil die Eimer ja auch lichtdurchlässig sind.
Wie lagert Ihr den Honig und wie sind bei euch die Umgebungsbedingungen.?
Beste Grüße
Elmar Winterhalter