Unser Waldhonig hat aktuell noch 19,4 im Mittel über fünf Völker Wassergehalt. Denn mache ich evtl. nächste Woche am Freitag oder eine Woche drauf. Tendenz nächste Woche.
Alles andere ist runter. Linde mit 17 % und Sommerblütenhonig mit 17,6 %. Etwas trockender wäre besser, aber nächste Woche wäre es defintiv zu spät gewesen.