Hallo zusammen,
ich habe zwei Weinfässer mit unterschiedlichen Rezepten angesetzt. Den ersten mit einem Honig Wasser Verhältnis von 1 zu 1 und den zweiten mit 1 zu 2. Der letztere war um längen besser, daher würde ich gern den ersten entsprechend anpassen. Ist das ohne weiteres möglich in dem ich entsprechend Wasser und Hefe dazugebe? Ich habe beide Weine geklärt mit Kieselsol, Gelantiene und Betonit, außerdem haben beide bereits Schwefel gesehen.
Ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen, wäre schade um den edlen Tropfen.