Hallo,
Da die Profis hier ja eine Rührmaschine mit Kühlung haben, frage ich mich ob man nicht auch einen automatischen Rührer in einem Kühlschrank rühren lassen könnte. Es gibt bei Holtermann einen Rührautomat mit 43cm Durchmesser. Der sollte in einen Kühlschrank passen.
Spricht da was dagegen, Luftfeuchtigkeit oder ähnliches?
Gruß
PS: warum ist halloechen zensiert?