Hallo!
Auch über dieses Thema konnte ich beim Stöbern in Eurem schönen Forum leider nichts finden, daher hier unter "Sonstiges" meine Frage:
In letzter Zeit liest man öfters mal davon, daß im Honig Botulismuserreger sein können, die zumindest Säuglingen offenbar gefährlich werden können.
Dazu zwei Fragen:
- Ist dies eine Form von Botulismus, die auch für Erwachsene gefährlich sein kann?
- Bei Konservendosen gilt ja ein gewölbter Deckel als Alarmzeichen für Botulismus. Ich habe kürzlich einige Honiggläser gekauft und erst nachher festgestellt, daß die Deckel leicht gewölbt sind. Nun sind Honiggläser ja keine Vollkonserven. Hat der gewölbte Deckel etwas zu bedeuten?
Herzlichen Dank schonmal im voraus für Eure Antworten!