Den Plötzblog und seine weiteren Seiten in Zukunft bitte verlinken. Auch wenn es nach diesen Forenregeln Werbung wäre 
Beste Grüße
Hartmut
Allgemeines zum Thema Brot backen (OT aus anderem Thema)
-
-
Einschiessen bei 290 Grad, nach 60 Minuten raus und dann den Braten für morgen Mittag rein...
-
Dann verlinke ich das französische Landbrot. Eins von beiden haben wir direkt aufgegessen.
-
Einschiessen bei 290 Grad, nach 60 Minuten raus und dann den Braten für morgen Mittag rein...
Läuft! Respekt!
-
Einschiessen bei 290 Grad, nach 60 Minuten raus und dann den Braten für morgen Mittag rein...
Sehe ich da Semmelstücke im Braten ?
Sieht total lecker aus.
Beneidenswerter, Du : Backofen draussen - mein Traum !
-
Ja, die Semmelstücke sind für die Bindung der Sauce. Gab's gerade mit Brot. Einfach lecker.
-
Scheint heut bei vielen Backtag zu sein. Ich hab grad angeschürt
Womit knetest du diese Teigmengen?
-
Mit der rechten Hand.
Zuerst die 5kg Roggen-Dinkel und danach die 5kg Weizen-Dinkel. Die Reihenfolge stellt sicher, dass ich den zweiten Teil nicht zu lang knete.
-
Mit der rechten Hand.
Zuerst die 5kg Roggen-Dinkel und danach die 5kg Weizen-Dinkel. Die Reihenfolge stellt sicher, dass ich den zweiten Teil nicht zu lang knete.
Du hast eindeutig zu wenig Bienen! 😂
-
-
-
Wir sind bekennende Weizenweissmehl-Liebhaber. Die Brote dürfen auch jeweils ja nicht zu dunkel gebacken sein....
Boah
und mit dem Ofen- sehr toll!Gruß von Jule, bissl neidisch
-
Selbst gebaut.
-
Selbst gebaut.
Du hast eindeutig zu wenig Bienen!
So ein Ofen, der wäre schon was...
