Schleudertechnik für Nebenerwerbsimkereien

So,

ich hab mal irgendwann Fotos und Beschreibung angekündigt. Da jetzt einige Nachfragen per Konversation kamen, stell ich jetzt einfach mal meine Technik in meinem Schleuderraum hier offen vor. Andere mögen gern mal ihre Konzepte präsentieren, zwischen Handschleuder mit Doppelsieb und Schleuderstraße gibts ja doch jede Menge Zwischenschritte.

In der Berufsimkerei ist natürlich alles noch mal professioneller, bei mir sollen so 1000kg Spitze pro Tag möglich sein.

Bei der Konzeption war mir wichtig, die einzelnen Elemente möglichst vielseitig zu nutzen (z.B. Dana Api Matic). Bei der insgesamt doch überschaubaren Honigmenge von einigen Tonnen pro Jahr wirds sonst betriebswirtschaftlich fragwürdig.

Die Fotos sind nicht dolle, aber sie sind halt im laufenden Betrieb entstanden.

tür.jpg

Rein gehts durch eine Doppelflügelige Tür, die breit genug für eine Europalette quer ist. So können Gläser, vor allem aber die vollen Zargen schnell eingefahren werden. Der Boden ist befahrbar und mit Epoxydharz versiegelt. Platz genug zum Einstapeln von vielen Honigräumen ist vorhanden.

Messer.jpg

Entdeckelt wird mit dem Speedking, in diesem Jahr habe ich auf 9er Dickwaben im 10er Langstroth umgestellt, da braucht man dann die Gabel zum Nacharbeiten fast garnicht mehr. Meine rähmchen sind 25mm breit.

Bis Sumpf.jpg

Die Schleuder und die Selbstwendeschleuder (für 12 Flachzargenrähmchen) entleeren in den beheizten Sumpf.

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Aus dem Sumpf pumpt die Abfüllmaschine den Honig langsam in einen höherstehenden Siebkübel, von wo aus er in 250-kg-Tanks abgefüllt wird. Darin wird er dann abgeschäumt und mit Rührspirale im Handrührgerät gerührt.

Hydropresse.jpg

Das Entdecklungswachs presse ich seit diesem Jahr mit einer Hydropresse aus, die im Herbst auch zum Saftpressen benutzt wird. Das geht richtig gut, machen ja auch einige Heideimker zur Presshoniggewinnung so.

Abfüllmaschine.jpg

Ist der Honig dann fertig gerührt oder wie im Bild der Robinienhonig flüssig abfüllfertig fülle ich die gesamte Ernte mit der Dana Api Matic 1000 und dem neuen kleinen Drehtisch direkt in Gläser ab. Der funktioniert gut, reicht für meine Mengen völlig aus. Gerade beim Frühtrachthonig ist's eine schöne Erleichterung, so muss man nicht mehr nachts um zwei abfüllen...

Soweit, ich freue mich über andere Fotos und Konzepte,

Grüße,

Thomas

Zitat von rase

'ne Tonne am Tag mit dem Messer ist mehr als sportlich. Da ist der Tennisarm vorprogrammiert.

Damit hatte ich noch nie Probleme. Hab ja im Hauptberuf 'ne Tischlerei, Zwingenanziehen trainiert

Wenn, dann sinds am Ende doch wieder die Siebe...

Zitat von Robiwahn

Kannst du noch dazu schreiben, für wieviele Völker und ca. Honigkapazität du das nutzt.

70 Völker.

Wie so viele.

Relativ klar, bei der Steuergesetzgebung in Deutschland

Zitat von Hamburger-Jung

Sehr schön, dass du die Api Matic auch zum umfüllen/pumpen nutzt.

Keine Sorge, dass sie dabei in die Knie geht?

Das kann die ab, dafür ist sie ja gebaut.

Die läuft mit 30% im Pumpmodus, könnte also viel mehr, wenn ich schneller wäre mit dem Rest.

Zitat von Berggeist

Da kann man schon recht neidisch werden, aber bei der Hub- und Fördertechnik ist noch Luft nach oben. Das sollte man nicht auf die leichte Schulter nehmen, um eben diese und andere Körperteile nicht zu schädigen. Du hast doch offensichtlich alle Möglichkeiten. Da sehe ich noch Potential.

Ist vielleicht nicht ganz deutlich geworden: Außer dem Abstapeln der Honigräume von den Paletten (was man ja nicht müsste), hebe Ich nix mehr. Wird alles gepumpt.

Das schwerste sind dann am Ende die gefüllten Glaskartons, mit 9kg aber eher vernachlässigbar im Vergleich zu dem, was man im echten Leben so schleppt (Holz lässt sich leider nicht pumpen).

Allgemein freut es mich, dass es euch gefällt. Ein Grund mehr, andere Konzepte kennenzulernen.

Zitat von brumli

Hast Du das Holz irgendwie versiegelt um es „glatt und leicht zu reinigen“ zu bekommen?

Nein.

Rohes Holz, sauber gehobelt, nicht geschliffen.

Das lässt sich gut abwischen, das reicht. Honig ist ja kein Hackfleisch.

Ich bemühe mich, sauber zu arbeiten, dann muss das nicht im totalen Kleb enden.

Und außerdem sind die Böcke ja schnell neugebaut, wenn nach Jahren doch was ist...