Die Begründung liegt einfach darin, dass man Verantwortung für Lebewesen übernimmt. Ich bezweifele, dass ein Mieter mit fremden Eigentum so umgeht, als wenn es sein eigen ist.
Ist ja keine Miete, ist mehr ein "Leasing". Die Bienen gehören einem nicht, man muss nicht dazu schauen, nur der Honig wird am Ende abgeliefert.
Ist eine stolze Summe, welche da verlangt wird... 199 Euro mal 12 sind 2388 Euro im Jahr für im Schnitt 20kg/Volk (Durchschnitt hier für Standimkerei), gibt einen Kilopreise von 119.40 Euro.
Und bei so wenig besuchen bin ich auch skeptisch, dass da wirklich alles korrekt gemacht wird.