Und nach dem Auftauen nochmal sieben.
Das geht aber nur mit den passenden Hilfsmitteln. Ohne beheiztes Spitzsieb / Melitherm geht hier gar nichts. Einfach nur den Honig auf 35 Grad erwärmen bringt nichts. Dann muss man hier schon deutlich höhere Temperaturen einsetzen - das schädigt aber den Honig.