hmmmm, und dann den einen einzigen Eimer rühren? Ich will ja nicht Korinthen kacken, aber schrieb hier nicht jemand, in den einzelnen Eimern in der kleinen Menge kommt wieder Schaum oder Bläschen?
Jeder hat so sein Rührgeheimnis ( oder sucht es noch)
Es sind zu viele Faktoren, darüber sollte man wirklich mal ein Buch schreiben
By the Way: Nicht jeder mag es feinsteif. Ich gebe mein Bestes beim Rühren, manchmal aber lässt es die Zeit nicht zu. Es gibt aber immer Kunden, die den Honig so oder so wollen.
Ähnlich wie bei Marmelade: mein Mann mag die Körner von den Brombeeren darin, ich nicht!