hornet
Hast du dich schon mal da http://kuehlzelle-online24.de/kuelzelle-kuehlhaus durchgeklickt? Man findet auch Anleitungen wie man so etwas selber bauen kann. Wenn ich mich recht erinnere ist das auch nicht so schwer + teuer.
VG Martin
hornet
Hast du dich schon mal da http://kuehlzelle-online24.de/kuelzelle-kuehlhaus durchgeklickt? Man findet auch Anleitungen wie man so etwas selber bauen kann. Wenn ich mich recht erinnere ist das auch nicht so schwer + teuer.
VG Martin
Hallo Hornet,
ich habe mir letztes Jahr auch einen Lagerraum eingerichtet. Auf den Innenwänden + Decke alles isoliert mit Rockwool. 20 - 25 cm dick.
Kühlung baue ich keine ein. Da sind mir die Stromkosten zu hoch. Ich baue eine Rohrventilator in den Lagerraum ein mit Temperaturmesser. Der läuft mit Regler und schaltet dann ein wenn die Raumtemperatur höher ist als die Außentemperatur im Freien. So versuche ich die kühlen Tage oder Morgenstunden zu nutzen um auch im Sommer die Temperatur im Lager möglichst niedrig zu halten. Diesen Herbst kann ich dann sagen wie es funktioniert hat. Mal sehen.
Grüße
Alfons
fonsi
Bei deiner Isolierung dürfte so ein Kühlraumselbstbau https://www.google.de/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0ahUKEwjv-8aMrqzKAhXFhA8KHUjjAHQQFggcMAA&url=http%3A%2F%2Fwww.dimplex.de%2Fdownloads%2Fuploads%2Fkuehlraum-anleitung-2006-10-27.pdf&usg=AFQjCNGCKojPiMpdlAovRkclWCtOlVCz1A&bvm=bv.112064104,d.bGQ
auch im Unterhalt nicht so teuer sein.
VG Martin
hornet
Hast du dich schon mal da http://kuehlzelle-online24.de/kuelzelle-kuehlhaus durchgeklickt? Man findet auch Anleitungen wie man so etwas selber bauen kann. Wenn ich mich recht erinnere ist das auch nicht so schwer + teuer.VG Martin
Hallo Martin,
ich bin zwar nicht Hornet, aber dieser Link ist sehr interessant. Hab grad mal die Tonne Honig in 12,5kg Eimer sowie in 35kg Hobock und m² Stellplatz gerechnet. Das ist sogar erschwinglich und muss gar nicht so groß sein.
Danke sagt Brummerchen
Hallo Brummerchen,
je nach Selbstbaulaune geht viel, die Bierselbstbrauer haben da auch viel Diskussion - logisch, etliche Biere kann man nicht bei 20°C oder mehr brauen.
Einfach mal Tante Google nach Bier-selbst-brauen-Forum befragen.
VG Martin
Hallo Hornet,
ich habe mir letztes Jahr auch einen Lagerraum eingerichtet. Auf den Innenwänden + Decke alles isoliert mit Rockwool. 20 - 25 cm dick.
Kühlung baue ich keine ein. Da sind mir die Stromkosten zu hoch. Ich baue eine Rohrventilator in den Lagerraum ein mit Temperaturmesser. Der läuft mit Regler und schaltet dann ein wenn die Raumtemperatur höher ist als die Außentemperatur im Freien. So versuche ich die kühlen Tage oder Morgenstunden zu nutzen um auch im Sommer die Temperatur im Lager möglichst niedrig zu halten. Diesen Herbst kann ich dann sagen wie es funktioniert hat. Mal sehen.
Grüße
Alfons
Hallo Alfons!
Der Ansatz ist sicher richtig! Guter Tipp. Vor allem, wenn man viel Honig im Glas verkauft. Bei Verkauf an Großhändler brauche ich keine solchen hohen Lagerkapazitäten.
Es gibt aber Imker mit solchen Kühlräumen. Da geht es aber hauptsächlich um Zwischenlagerung bis zum hohen Verkaufspreis. Bei Blütenhonigen ist das eher unnötig. Zumindest derzeit. Wald und Tanne ist ein guter Ansatz.
Und wegen cremig machen von etwas körnigeren Honigen gibt es doch das Impfen der Sommerhonige mit feinem Raps. Ist auch schon ausreichend erzählt hier im IF. Ich lasse meinen Rapshonig auskandieren und lagere dem im Keller. Der hat immer so 15 Grad und ist vor allem trocken. Gerührt wird erst nach Aufwärmen ohne zu schmelzen bei ca. 30 Grad in ca 12 Stunden im Wasserbad und dann wird das allerbester Cremehonig wenn man den direkt ins Glas füllt.
Hornet sieh doch erst mal zu, dass du 1 Tonne Honig erntest.
Der Rest gibt sich.
Hallo liebe Forumsmitglieder,
Ich oute mich mal als sachkundig.
Hauptberuflich beschäftige ich mich mit Kälte- und Klimatechnik.
Zu den vorgenannten Klimaanlagen:
weiter runter als 17°C geht in der Regel nicht, da diese Anlagen für tiefere Temperaturen nicht ausgelegt sind.
Für 15-14°C Lagertemperatur empfehle ich die Anschaffung einer Kühlzelle in Elementbauweise. Meistens wird diese im 30cm Raster angeboten.
Isolationsstärke von 60mm würde bei Temperaturen über 10°C ausreichen.
Hierzu kann auch ein "steckerfertiges" Aggregat erworben werden.
die Montage ist auch vom technisch versiertem Laien möglich.
Ist wie gesagt steckerfertig.
Energiekosten:
ein Raum von 2,4x2,1x2,1m verbraucht ungefähr 800Watt Elektroleistung bei ca 14h Laufzeit pro Tag
Daraus ergeben sich ungefähr je nach Lagermenge 11-14kWh an Primärenergiebedarf in Form von Strom.
Von selbsterstellten Isolierungen rate ich ab, da es bei unsachgemäßer Bauweise zu Feuchteschäden durch Kältebrücken kommen kann.
Bei Fragen oder Anregungen helfe ich gern per PN.
Gruß
Claus
ZitatBei Fragen oder Anregungen helfe ich gern per PN.
Hier ist das Forum und es ist für alle da, auch für Anregungen und Fragen die uns alle interessieren.
Sonst funktioniert das Ganze nicht.
Beste Grüße
Hartmut
Entschuldigung!
Gerne unterstütze im Forum gestellte Fragen öffentlich.
Gruß
Claus
Hallo Eoli,
danke für's "outen"
das ist doch das tolle, dass unter Imkern fast alles an Kenntnissen zu finden ist, was es auch im sonstigen Leben so gibt!
Energiekosten:
ein Raum von 2,4x2,1x2,1m verbraucht ungefähr 800Watt Elektroleistung bei ca 14h Laufzeit pro Tag
Daraus ergeben sich ungefähr je nach Lagermenge 11-14kWh an Primärenergiebedarf in Form von Strom.
Das verstehe ich nicht ganz.
Meinst du 800Wh pro Tag, also etwa 292 KWh pro Jahr?
Oder 800W und das 14h pro Tag, das wären dann 11,2 KWh pro Tag oder 4088 KWh pro Jahr?
Ersteres wäre ja sensationell wenig, etwa 80 EUR, das wäre absolut leistbar und für mich völlig ok in Relation zum Mehrwert, kommt mir aber fast etwas zu wenig vor.
Letzteres dagegen wäre umgekehrt das sofortige Aus für diese Idee, was mich betrifft, denn das wäre ja mehr als doppelt so viel wie unser gesamter bisheriger Strombedarf für das ganze Grundstück ist!
Hättest du mal einen Link wo man so Dinger kaufen oder sich beraten lassen kann?
Gruß
hornet
Hallo hornet,
Die Leistungsaufnahme der Kühlmaschine beträgt 800Watt.
Für konstant 10°C läuft die Maschine dann ca 14h je Tag.
Das ergibt 11,2kWh pro Tag und somit 4088kWh im Jahr.
Nimmt die Lagermenge zu verlängert sich die Laufzeit der Maschine.
Gruß
Claus
Sag doch mal wieviel Honig Du genau einlagern willst, und wie groß die Fläche ist die Dir zur Verfügung steht.
Dann kann ich mal beispielhaft eine Anlage hier auslegen und auch Bezugsquellen und Preise nennen.
Gruß
Claus
Danke,
wenn du es trotzdem machen willst, gerne, ist nach wie vor sehr interessant, aber bei diesen Größenordnungen ist das für mich wohl doch utopisch.
Wobei, 10°C müssen jetzt nicht unbedingt sein, wenn es bei sagen wir 14°C wesentlich besser ausschaut, wäre es wieder eine Option.
Und vielleicht auch eine Nummer kleiner, um die Kosten weiter zu senken.
Sagen wir mal, dass 1000 kg Honig in 40 25kg-Eimern gelagert werden sollen. Im Raum sollte man stehen können. Die Fläche sollte schon so eine kleine Besenkammer mindestens sein, also ungefähr 3 bis 4m2, schätze ich. Das wäre eh schon eng, denn dann müsste man schon höher stapeln.
Wie sieht es aus, wenn man so eine Zelle in Räumen unterbringt, die schon von vorneherein relativ kühl sind? Macht das Probleme? Weil Kühlschränke müssen ja auch je nach Aufstellort eine bestimmte "Klimaklasse" haben?
Und kann man die Dinger auch so konstruieren, dass sie weitgehend "raumluftunabhängig" sind? Weil ich würde das Teil in den Keller stellen, wie oben erwähnt, ist dort die Luft aber nicht optimal (muffig), weshalb ich auf Dauer innerhalb der Zelle lieber überwiegend frische Außenluft haben will. Es muss jetzt nicht hermetisch sein, nur halt, dass man von außen her Luft zu- und abführen kann.
Gruß
hornet
Hallo,
der Raum ist das Eine, aber die Kühltechnik lässt man nur und ausschließlich vom ortsansässigen Kältfachbetrieb installieren.
Den Grund muß ich ja wohl nicht anführen, oder?
Der Untergrund für solch eine Zelle muß hochwertig plan sein, in einem feuchten Keller unterlüftet und zwischen Mauerwerk und Zelle muß auch ausreichend Luft sein.
Es gibt da jede Menge billige Anbieter, aber das Ding sollte auch 30 Jahre halten und nicht schon nach 10 Jahren verrottet sein. Markenhersteller sind in der aufgeführten Preisklasse nicht zu finden.
Je dicker die Isolierung, desto dicker bleibt auch das Portemonnaie nach der Stromrechnungsbegleichung.
Gruß
Ulrich