Aaalso, nach gründlichem Überlegen werde ich nun die eine Hälfte dieses Honigs zunächst stehen lassen (oder animpfen?) und dann zu Weihnachten als Honig abfüllen, so dass ich auf jeden Fall genug Gläser davon habe.
Die andere Hälfte werde ich zum Experimentieren mit Bärenfang & Co verwenden. Ich könnte die nächsten Tage mal den lokalen Obstbrenner besuchen und nach seiner Meinung zur geeigneten alkoholischen Grundlage fragen. Wenn schon, denn schon!
Wieder vergnügt und Danke an alle!
Kikibee