Sagt mal, Imkers, die die Wahl zwischen beiden Methoden haben und Raps ernten:
Wie macht ihr das beim Rapshonig - entweder
1. mit was feinkristallinem animpfen, rühren und abfüllen
oder
2. ohne animpfen häufig rühren und dann abfüllen
oder
3. (mit oder ohne Rühren) im Hobbock fest werden lassen, erwärmen, mit dem Rapido rühren und dann abfüllen?
Muss da jetzt ran und frage mich grad was die besten Ergebnisse in Bezug auf Cremigkeit gibt... den Rapshonig, den ich am Samstag bei der Schleuderung im Glas als Kostprobe abgefüllt hatte, ist schon fest...und das letzte Mal hatte ich den Rapido noch nicht als Alternative...
Herzliche Grüße
Melanie