Honig auf Märkte

  • Hallo,


    ich will ab und zu etwas Honig auf ein paar Märkten hier in der schönen Eifel verkaufen :)


    Meine Frage, welches Haltbarkeitsdatum macht Ihr so auf die Etiketten, bin mir immer noch nicht sicher was ich das als Datum jeweils schreiben soll...


    Also Honig aus 2012 = Haltbar bis ..... ???


    P.S. bin noch ganz Neu im Bereich :) hab ein paar Stöcke vor kurzem vom Schwiegervater übernommen.


    Danke und Gruß
    Eifler

  • Um auf der sicheren Seite zu sein, würde ich 1 Jahr angeben. Honig ist eigentlich unbegrenzt haltbar, aber Du "Haftest" so lange, wie das Haltbarkeitsdatum, welches Du angibst.


    LG: Anni

    Man muß keinen Wind machen, aber man muß segeln können.

  • (unbegrenzt haltbar)


    Ja, das meinte mein Schwiegervater auch :) Ok, dann werd ich mal 1 Jahr draufmachen, wenn jemand beim kaufen nachfragt kann ich ja erklären das eigentlich unbegrenzt haltbar.... aber Vorschrift muß eingehalten werden.


    Danke.


    Gruß

  • Beachte bitte, wenn Du Honig verkaufst, dass ein Etikett drauf muss. Verwendest Du keines vom DIB müssen bestimmte Kriterien erfüllt sein, sonst machst Du Dich strafbar.


    LG: Anni

    Man muß keinen Wind machen, aber man muß segeln können.

  • ...Also Honig aus 2012 = Haltbar bis ..... ???


    Hallo Eifler,


    gib kein Erntejahr an, sonst kann es Dir passieren, daß im nächsten Jahr die Kunden nachfragen: "Haben Sie denn keinen von diesem Jahr? Nur den alten...?


    Du kannst bei ordendlicher Honigbehandlung ruhig 2 Jahre angeben.


    Es gibt aber noch einiges Mehr auf den Etiketten zu beachten.
    Mach Dich mal hier durch die Suchfunktion schlau!

    Mit freundlichen Grüßen - Hardy


    Wende Dich zur Sonne, dann bleiben die Schatten hinter Dir.

  • Hmmm, ich komm nicht rein...


    Eisvogel wie komme ich von "www.potsdam-mittelmark.de" auf die PDF-Seite?
    Dieser Link geht bei mir.

    Mit freundlichen Grüßen - Hardy


    Wende Dich zur Sonne, dann bleiben die Schatten hinter Dir.

  • Danke Christian.
    Hab´ gerade nochmal Eisvogels Link angeklickt und siehe da - es geht.


    Wunder der Technik...

    Mit freundlichen Grüßen - Hardy


    Wende Dich zur Sonne, dann bleiben die Schatten hinter Dir.

  • Hab`s grade mal überflogen: Die Vorschriften sind nicht mehr aktuell!!!
    "Kalt geschleudert" ist verboten! (Werbung mit Selbstverständlichkeiten.)

    Mit freundlichen Grüßen - Hardy


    Wende Dich zur Sonne, dann bleiben die Schatten hinter Dir.

  • Hallo !


    Hab`s grade mal überflogen: Die Vorschriften sind nicht mehr aktuell!!!
    "Kalt geschleudert" ist verboten! (Werbung mit Selbstverständlichkeiten.)


    Dann schreibst DU da dann halt:
    "Auslese" hin, wenn der Honig die DIB Kriterien erfüllt.


    Gruß
    der Bienen
    Knecht

    Aus der Übertreibung der Warnungen,
    ist die Unterschätzung der Realität geworden.