Gibt es ein Meßgerät, um den Alkoholgehalt im Honiglikör (bzw. Bärenfang) festzustellen? Ich muß das ja mit auf´s Etikett schreiben.
Alkohol messen
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Gibt einige Methoden.
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Moin Lotus,
es geht z.B auch hiermit: http://www.vierka.de/katalog_ansicht.asp?suchtyp=Kat&suchkatalog=0000000399&preisab=0&preisbis=999999&shop=
Solche Geräte gibt es aber auch von mehreren Anbietern, habe nur uaf die Schnelle nix weiter gefunden.Gruß Michael
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Hallo Lotus,
am einfachsten: Probe an ein Weinlabor schicken.
Kostet nicht die Welt und die Werte sind exakt. -
Verdoppeltnochmal. Gelöscht...
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[QUOTEam einfachsten: Probe an ein Weinlabor schicken.
Kostet nicht die Welt und die Werte sind exakt.][/QUOTE]Mit 15 € bist du dabei und aus dem Schneider.Remstalimker
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Moin Lotus,
es geht z.B auch hiermit: http://www.vierka.de/katalog_ansicht.asp?suchtyp=Kat&suchkatalog=0000000399&preisab=0&preisbis=999999&shop=
Solche Geräte gibt es aber auch von mehreren Anbietern, habe nur uaf die Schnelle nix weiter gefunden.Gruß Michael
Hallo Bienenfreunde!
Mit einer einfachen Senkwaage kann man bei einem Likör keinen Alkoholgehalt messen. Das Messen des Alkoholgehaltes funktioniert nur bei Destilaten (Wasser /Alkohol). Durch den Zucker und die anderen Stoffe verändert sich das spezifische Gewicht. Daher kann man nicht unterscheiden, ob die erhöhte Dichte auf den Zucker oder auf den Alkohol zurückzuführen ist.
MfG
Honigmaul -
Moin Honigmaul,
vielen dank für die Information. Habe wieder was gelernt.
Gruss Michael
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Hi Mischlinge,
wer in Mathe u. Chemie aufgepasst hat kennt die Lösung des Problemes: MISCHUNGSRECHNEN
Bei gekauftem Alk steht der %anteil drauf, dann das Volumen der Zusätze Honig... bestimmen und rechnen. Wer Lust hat macht ein Probedetilat und spindelt das dann aus. Der Vergleich Rechnung- Destilation zeigt dann -richtig gerechnet. Wer´s genauer wissen will -PM.
Knäcke
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