Hallo zusammen,
gestern wollte ich Honig ernten/schleudern. Habe von einem Stand A (momentan nur ein Wirtschaftsvolk) nach Spritzprobe die zentralen Honigwaben geholt und dachte er sei reif. Daheim viel mir dann aber auf, dass der Honig doch zu viel Wasser enthält, insbesondere die verdeckelten Bereiche. Tatsächlich waren es unglaubliche 20,5% Wasser.
Nach dem Honig auf Stand B habe ich dann erst gar nicht geschaut, zumal das Wetter mittlerweile besch... geworden war. Nachdem ab heute schönes Wetter ist, würde ich morgen Vormittag nachschauen.
Meine Hoffnung ist, hinreichend trockenen Honig ernten zu können, so dass ich in der Summe auf 18% Wasser komme. Allerdings glaube ich irgendwie nicht so recht daran. Insbesondere verwundert mich, dass bei dem abgeernteten Volk der Wassergehalt so dermaßen hoch war. Schließlich ist seit Tagen kein frischer Nektar eingetragen worden und ich dachte der letzte Tag der Schlechtwetterperiode sei ideal. Falsch gedacht? Habt ihr Tipps/Kommentare?
Danke und Gruß
Martin