Hallo Leute,
Lehrgänge sind toll, nur hab ich jetzt mehr Fragen als vorher!
Gut nicht ich, aber mein Vereinskumpel, nur der hat kein i-net..
Honig wird nach Polleninhalt bestimmt!
Also sollte bei Raps die überwiegenden Pollen, die vom Raps sein...., gut!
Jetzt ???
Wenn eine Trachtpflanze kaum pollt aber nektart zum Umfallen, die Mädels auch zu einer anderen Trcht fliegen, die kaum nektart aber pollt wie wild, dann sind im Honig Pollen drin.
Nur dummerweise die für die Kennzeichnung eigentlichen falschen!
Bsp. Robinie bringt mal wetterbedingt Pollen=0, Honig aber massig, es blüht sagen wir mal Mais. Wie alle wissen Nektar=0 und Pollen reichlich.
Was findet der Honigsortenbestimmer? Wie nicht anders zu erwarten MAISpollen mit 80%.
Ist das jetzt Maishonig???
Ich dachte immer ich verkaufe Honig und nicht Pollen.
Farbe wie Robinie immer, Konsistenz wie Robinie, Geschmack wie Robinie, alles wie Robinie, also Robinie auf´s Etikett und ab auf die Ladentheke.
Kommt jetzt ein Probenziehermensch und macht ne Honigsortenbestimmung, bin ich drann wegen Betrug und das wird teuer.
Kommt jetzt nicht mit dem Blütenhonig, dann wär´s nicht passiert.
Ich habs durch (nur mündl. verwarnt) meine Robinie hatte etwas Raps und wurd fest.
Wegen der falschen Konsistens durfte ich nicht Robinienhonig draufschreiben.
Egal wie -FALSCH!
Grüße
Knäcke