Konfitüre Honigquitte

  • Diese Konfitüre kann auch Marmelade genannt werden,da Südfrüchte drin sind.
    Kleines norddeutsches Rezept:


    Quitte 830 gr
    süßer Apfel 610 gr
    1 Zitrone
    4 kleine Apfelsinen
    1,5 kg Blütenhonig
    Geliermittel nach Bedarf
    Obst kurz aufkochen(10 min)Geliermittel und Honig zugeben und in Gläser einfüllen,Gläser überkopf abkühlen lassen.
    Kühl gelagert mindestens 6 monate haltbar.
    Nur an Freunde verschenken,nicht verkaufen,die Nachfrage lässt sich nicht befriedigen.
    Gutes Gelingen
    Gruß
    Helmut

  • Ja wie jetzt? Apfelsinen schälen, Quitten raspeln, Äpfel musen, Zitrone pressen oder sollich das alles im Stück zerkochen? Bißchen konkreter mußt Du schon. Also Bitte!

    Mit vielen freundlichen Grüßen
    Henry Seifert (Honig-Bienen-Kurse-Gutachten)
    Faulbrutsanierer, Königinnenverschicker, Schwarmfänger, Bienenretter, Streitschlichter, Kunstschwarmkehrer, Belegstellenwirt, Imkerpate, Probennehmer, Schadenschätzer, Ablegerbilder

  • Sag mal, konntest wohl nicht schlafen wegen dem Rezept?

    Nee, war schleudern bis da. Ergebnismenge mäßig aber aufwendig weil zäh. 20kg Apothekergarten und 45kg sehr spättrachtlastige Goldrute in 6,5 Stunden bei 20-30 min Schleuderdauer.

    Mit vielen freundlichen Grüßen
    Henry Seifert (Honig-Bienen-Kurse-Gutachten)
    Faulbrutsanierer, Königinnenverschicker, Schwarmfänger, Bienenretter, Streitschlichter, Kunstschwarmkehrer, Belegstellenwirt, Imkerpate, Probennehmer, Schadenschätzer, Ablegerbilder

  • Bringst a bisserl was fürs Frühstück zum Treff mit??

    klar bringe ich was mit.

    Das findisch gut:liebe002:, denn ich kann Honig im Moment nicht mehr sehn. :roll:

    Mit vielen freundlichen Grüßen
    Henry Seifert (Honig-Bienen-Kurse-Gutachten)
    Faulbrutsanierer, Königinnenverschicker, Schwarmfänger, Bienenretter, Streitschlichter, Kunstschwarmkehrer, Belegstellenwirt, Imkerpate, Probennehmer, Schadenschätzer, Ablegerbilder

  • Ich hatte sowas geahnt, schon beim Klick des "Antworten"-Buttons. :p

    Mit vielen freundlichen Grüßen
    Henry Seifert (Honig-Bienen-Kurse-Gutachten)
    Faulbrutsanierer, Königinnenverschicker, Schwarmfänger, Bienenretter, Streitschlichter, Kunstschwarmkehrer, Belegstellenwirt, Imkerpate, Probennehmer, Schadenschätzer, Ablegerbilder

  • Zumindest einen Rekord hast Du wahrscheinlich gebrochen, Henry.
    Den der spätesten Schleuderung 2008!
    So etwas wie der Eiswein unter den Honigen.
    Hut ab!

    Grüße an alle


    Michael



    -Denken ist wie googeln. Nur krasser-