Beschreibung der versch. Honigsorten

  • Hallo alle Imkerinnen und Imker,
    besteht nicht die Möglichkeit eine Art Übersicht über die verschiedenen Honigsorten, die in Deutschland "hergestellt" werden zu erstellen.
     
    Mir fällt es als Neuer schwer, den geernteten Honig entsprechend zu identifizieren. Sicher wäre das ein Thema für den ruhigen Winter, aber ich bin halt wissensdurstig.
     
    Habt ihr nicht ein paar Bildbeispiele und Angaben über Konsistenz und Geschmack um wenigstens Augenscheinlich einen Abgleich machen zu können.
    Verkaufen möchte ich meinen Honig nicht, nur interresse halber richtig einschätzen lernen.
    Also wer kann helfen und mir (uns) kurz darstellen wie Waldhonig, Linde Buchweizenhonig ... aussehen und schmecken sollen.
     
    Gruß und Danke :daumen:

    WO KÄMEN WIR DENN HIN, WENN JEDER SAGEN WÜRDE, WO KÄMEN WIR HIN, UND NIEMAND GINGE, UM ZU SCHAUEN, WOHIN MAN KÄME, WENN MAN GINGE?!!

  • Hallo Fabi,


    Bildchen und Beschreibungen sind ja ganz interessant.
    Besser ist: Sortenhonige kaufen und probieren!

    Mit freundlichen Grüßen - Hardy


    Wende Dich zur Sonne, dann bleiben die Schatten hinter Dir.

  • Hallo !
     
    Hierzu möchte ich nochmal auf den wohl allseits bekannten Vergleich der Stiftung Warentest aus 2004 verweisen:
     
    7 von 15 Sortenhonigen entsprachen hier NICHT :-( der Deklaration !
     
    Hier der Link:
    http://www.stiftung-warentest.…7499/1167499/1168659.html
     
    Das alles nur als "nicht besserwisserischer" Hinweise eines Neu-Users !

    Aus der Übertreibung der Warnungen,
    ist die Unterschätzung der Realität geworden.

  • Hierzu möchte ich nochmal auf den wohl allseits bekannten Vergleich der Stiftung Warentest aus 2004 verweisen:
    7 von 15 Sortenhonigen entsprachen hier NICHT :-( der Deklaration !


    Aber hallo...
    Wer kauft von uns denn Honig bei Lidl und Konsorten...?:roll:


    Fabi, laß Dich nicht verunsichern.
    Geh zum Imker, wenn Du Honig kaufst!
    Das ist immer noch der Beste!
    ...Und nicht die Chinabienen sind es, die unser Obst bestäuben!

    Mit freundlichen Grüßen - Hardy


    Wende Dich zur Sonne, dann bleiben die Schatten hinter Dir.