suche eine Rezeptuhr wie Mann den Imkergeist herstellt
Imkergeist
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was ist das denn für ein zeug michael :o
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Also Honig vergären, dann brennen dann Imkergeist???
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Hallo meikstro,
such doch mal nach "Bärenfang", hier im Forum unter gockel mal. Dann wirst du fündig!
"Imkergeist" hat oder halt eben nicht
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hallo michael
wenn du bärenfang nach ostpreußischer art meinst
1 li, 95% allolol
1 li, wasser
1 kg honig
4 wochen relativ warm stellen und jeden tag 5 - 6 x schütteln,
bedenke das 1 li, 95% mit 1 li , wasser verdünnt auch nur 47,5 % hat, mit 1 kilo honig verdünnt bleiben noch 35% allolol übrig beim fertigen bärenfang,
wenn du wie ich 70% alk und honig nimmst, ohne wasser hast du im endprodukt 47%, das ist stoffffff :o -
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hallo sabi(e)ne
richtig lesen 1li, 70% 1 kilo Honig gibt 47 % -
nochmal 1 kilo honig wird als 0,7 liter gerechnet, laut einen brennermeister, und seiner tabelle zum umrechnen
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Okay, bei dem Mischkrams mit Liter und Kilo krieg ich immer die Krise.
Klar ist 1kg Honig nur 0,7Liter, wir reden ja von VOLUMENprozenten, nicht von Gewichtsprozenten.....
Ich entschuldige mich mit Knicks -
Hallo Trinkerfestpielveranstalter,
toller Stoff jener welcher. Mal anderes Th. lesen (Rechtslage).
Wir können ja mal per emil Rezepte tauschen.
Vorsicht bei hoch%igen Alk. und Honig OHNE Wasser, macht zwar tolle Umdrehungen, lößt sich aber schlecht. Wenn man Pech hat, zieht der Alk. das Restwasser aus dem Honig und der wird zur Bonbonmasse am Boden der Kruke. Da hilft nur ein Honigrührgerät und viiiiiiel Geduld.
PROST
Knäcke -
hallo zusammen
knaecke hat recht, mehr honig ohne wasser gibt klumpen,
man kann auch 1 li,70% al +1 kilo honig
(wald hat einen edlen geschmack)
den honig mit 0,4 li, wasser aufrühren , mischen,
gibt ca, 33% laut umrechnung, ist auch sehr lecker.
man kann viel probieren, wäre nett wenn ihr auch mal eure rezepte verraten würdet.
