Ich suche nach einer Möglichkeit, Honig mit möglichst wenig Luftkontakt zu rühren.
Mich hat beeindruckt, wie viel intensiver der Honig schmeckt, der ohne Rühren (durch Einfrieren) auskristallisiert ist
Wäre Umpumpen auch für kleinere Mengen (bis 100 kg) eine brauchbare Lösung?
Könnte man den Hobbock wie eine Mischtrommel bewegen (ich müsste mir noch ausdenken wie)?
Vielen Dank für Eure Hinweise!
Wolfgang