Hallo liebe Forengemeinde,
mein Geschäftspartner (Imker) und ich möchten evt. in die kommerzielle Bienenhaltung einsteigen. Ich bin eher für den betriebswirtschaftlichen Zweig zuständig.
Geplant sind im Endausbau ca. 100 - 150 Völker an verschiedenen Standorten verteilt. Eine Wanderung der Bauten ist möglich.
Ich würde gerne eure Einschätzung bzgl. Ertragsrechnung hören. Das ganze soll in BW stattfinden.
Annahmen:
Aktuell geht unsere Planung von 25kg Honigertrag pro Jahr pro Volk im Durchschnitt aus. Der Ertrag kommt aus 2 ernten im Jahr. Die erste Ernte des Jahres ist wirtschaftlich weniger Wert als die zweite (Erste Ernte meistens aus Raps gewonnen). Hier wird mit ca. 2,50€ pro kg Honig als Verkaufspreis gerechnet. In der zweiten Ernte wird mit 3,00€ pro Kg Honig als Verkaufspreis gerechnet. Abnehmer soll ein Großhandel sein.
Was meint ihr zu dieser Annahmen? Themen wie die fixen und laufenden Kosten, sowie Arbeitsaufwand, Bienensterben sollen erst einmal nicht Diskussion sein.
Danke sehr & freundliche Grüße in die Runde.