Wie macht ihr das? Teigschaber und einzeln in die Gläser füllen?
Dana api Matic.
Kannst Dir gerne meinen FillyBoy (http://www.imkermarkt.de/kleinanzeigen) ausleihen, den brauche ich erst wieder später.
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Menno, mit "früher" ist gemeint: Wenn er eine gut abfüllbare Konsistenz hat aber schon gerührt ist
Also ich hatte auch so einen Honig, und habe den 2 Mal täglich 10 Minuten gerührt. Ich habe den Honig bisher nicht aufgewärmt und habe es auch in Zukunft nicht vor. Aber gerade am 2. und 3. Tag hätte ich eher 3 Mal täglich rühren sollen. Er war am 3. Tag shcon wirklich sehr fest, zwar noch cremig, aber da floß nichts mehr.
Aber dadurch, dass ich weitehrin rühre wird er wieder cremiger. Ich vermute, dass ich noch 2-3 Tage so weitermache und dann geht es. Es hilft am Ende des Rührvorgangs mit der Drehzahl nochmal 2 "Runden" auf 200 zu gehen (20 Sekunden), dann wird er wieder flüssiger. Man darf es halt nicht übertreiben mit dem Rühren.
Übrigens würde ich den Honig nicht früher abfüllen, denn mein "Musterglas" wird im Glas wieder fester (hatte nach 4 Tagen aufgehört zu rühren).