Liebes Forum,
Ich wende diese Jahr zum ersten Mal Oxuvar an und habe gelesen, dass die Aufbewahrung ins neue Jahr nicht empfohlen wird, weil sich signifikante Mengen HMF bilden. Was ich in dieser Form aber nicht gefunden habe, war die Antwort auf die Frage, ob ich nicht Zucker und Oxalsäure getrennt voneinander aufbewahren kann. Beides in luftdichten/säurefesten Behältern müsste doch gut gehen, oder?
Da ich nur 2 Völker habe, würde ich damit mit einer Packung womöglich sogar jahrelang auskommen, statt jedes Jahr eine neue Packung zu kaufen...
Habt Ihr hier Erfahrungen?
Danke, viele Grüße,
Pisolo