Hallo, liebe Metinteressierte.
Kann mir mal jemand beim Rechnen auf die Sprünge helfen?!
1) Ich hab Deckelwachs in Wasser geschmolzen. Das Honigwasser möchte ich nun zu Met weiterverarbeiten.
Aber wieviel Honig bzw. Zucker und wieviel Wasser sind nun drin?
Es sind 9,6Liter Honigwasser. Das Hydrometer schwimmt noch außerhalb seines Messbereichs.
Ausgewogen, komme ich auf eine Dichte von 1,189 kg/cdm. Wenn ich das richtig verstanden habe entspricht dies 189°Oe und dies entspricht etwa 491,4 gr Zucker pro 1 Liter Wasser (Faktor ca. 2,6). mmm.... Und weiter? ...
2) Ein Rezept besagt: Für 25 Liter Ansatz sollen 8kg Honig in Wasser gelöst werden.
Wie komme ich auf die benötigte Wassermenge? (Zusätze wie Saft u.dgl. erst mal unberücksichtigt)
Irgendwie hab ich da grad ´nen Knoten im Hirn.
MfG André