In einer aktuellen Bienenzeitung (vergessen, welcher und wann...irgendwann in den letzten 2 Monaten) wurde das Entdeckeln mit so einem Gasbrenner wie er für Creme brulée verwendet wird beschrieben.
Soll sehr gut funktionieren und es soll da auch leiser und nicht so heiss zugehen wie beim Entdeckeln mit Fön.
Habe ich aber noch nicht probiert...hat jemand Erfahrungen damit?
Melanie