Guten Abend zusammen!
Aufgrund der aktuellen Wetterlage und der damit einhergehenden Luftfeuchtigkeit frage ich mich, ab welcher Luftfeuchte es kritisch für den Honig wird hinsichtlich Wasser ziehen und daraus resultierender Gärung.
Bei mir im Keller, wo ich den Honig lagere haben wir momentan eine gefühlte Luftfeuchte von 110 %, soll heißen es fühlt sich dort sehr unangenehm feucht an und ist das auch.
Muss ich den Honig umräumen? Kann ich sonst irgendetwas tun?
Dank und Gruß
Patrick