Nachdem hier viele Sonnenblumenfelder zu finden sind, habe ich mich als Neuimker schon gefreut: Sonnenblumenhonig!
Den Zahn haben mir die anderen Imker hier gezogen. Bisher hat es noch keiner geschafft, Sonnenblumenhonig zu bekommen. Es sei sogar gefährlich, manche Züchtungen hätten klebrige, rauhe Korbblüten, an denen Flugbienen teilweise kleben bleiben und sterben. Ständig gäbe es neue Züchtungen, teils sogar ohne verwertbare Pollen, kaum Nektar, der Boden sei anders wie in Frankreich wo Sonnenblumenhonig machbar ist und lauter solche Gründe.
Inwieweit ist das plausibel? Haben es die Saatgutkonzerne tatsächlich so vollständig geschafft, der Sonnenblume die "Bienen wegzuzüchten"? Wer hat Sonnenblumenhonig aus Deutschland, unter welchen Umständen kann das klappen?
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