Habe am 12.05. geschleudert. Bis heute läßt die Kandierung auf sich warten. Der Honig ist schön klar und zähflüssig. Habe aus Verzweiflung nach einer Woche trotzdem mal mit Rühren begonnen.
Aber bis jetzt alles unverändert!
Es handelt sich nicht um Raps, eher um Blütenhonig (Kleingartenanlage).
Soll ich jetzt abfüllen oder noch lieber warten??