Erfahrungen mit einem Rührwerk?

[eckard radke]

Hallo liebe Imkerinnen und Imker,
ich spiele schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken, mir das 300kg-Rührwerk der Fa. Fritz (Nr. 5021300) anzuschaffen, und dann den frisch geschleuderten Honig mit einer entsprechenden Menge feinsteifen Honigs vom Vorjahr zu impfen. Dann könnte ich die gesamte Ernte gleich in Gläser abfüllen (Abfüllmaschine "Honigmeister" vorhanden!) und müsste ihn nicht zu einem späteren Zeitpunkt wieder erwärmen. Nun habe ich schon allzuoft die Erfahrung gemacht, dass in Prospekten und Artikeln in Fachzeitschriften immer wieder etwas beschrieben oder propagiert wurde, was dann meiner kritischen Prüfung nicht standhielt. (Es wird einfach zu viel ungeprüft nachgeplappert.) Und in dem Fall geht es dann schon um ein paar Tausend Euro, die ich verständlicher Weise ungern in den Sand setzen will.

Meine Frage deshalb an der Stelle:
Hat jemand mit dem oben bezeichneten Gerät (oder einem ähnlichen, käuflich zu erwerbenden) schon Erfahrungen gemacht? (Bitte keine do-it-yourself-Bastlerlösungen!) Welche Konsistenz hat der Honig nach einer solchen Behandlung? Ist es möglich, einen solchen Honig mal in Augenschein zu nehmen?

Vielen Dank schon im Voraus für die Tipps.

[Michael]

Hallo Eckart,

wieviele Tonnen Honig gedenkst Du denn so pro Jahr zu ernten, resp. von wie vielen Völkern ?
Als Hobby-Imker greifst Du maschinenmässig nämlich ganz schön in die Vollen.

[eckard radke]

Hallo Michael,
zunächst einmal besten Dank für die Reaktion auf meine Frage. Sie hilft mir allerdings keinen Meter weiter.
Ich verstehe deine erste Frage nicht. In einem 300-kg-Fass haben maximal 300 kg Platz und das ist umgerechnet nur 1/3 einer Tonne.
Wenn du weiter nach meiner Völkerzahl fragst, dann hast du wahrscheinlich überlesen, dass ich - übrigens schon seit einigen Jahren - eine "Abfüllmaschine" besitze. Schon daran erkennt der aufmerksame Leser, dass ich ein paar Völker mehr bewirtschafte, als der deutsche "Durchschnittsimker" (Durchschnitt nur quantitativ nicht qualitativ gemeint!)
Und warum ich eine solche Anschaffung plane, habe ich in meiner Anfrage zu verstehen gegeben.
Meine durchaus ernst gemeinte Frage richtete sich deshalb in erster Linie an diejenigen Kollegen unter den Forum-Lesern, die schon eigene (positive oder auch negative) Erfahrungen mit einem solchen Rührwerk gemacht haben und nicht an diejenigen, die mich von einer in ihren Augen unverständlichen oder unnötigen Anschaffung abhalten wollen. Also nix für ungut, aber in meinem Fall muss ich wohl "in die Vollen greifen".
Im Übrigen hat mir die Fa. Fritz vor ein paar Tagen bereits zwei Referenzadrssen in unserer Gegend genannt. Das nenne ich eine echte Hilfe bei der Kaufentscheidung und nicht, verzeih mir, deine etwas merkwürdigen Gegenfragen.
Trotzdem habe ich immer noch die Hoffnung, dass aus dem großen Kreis der Forum-Leser sich nicht nur Kleinstimker zu Wort melden.
Wünsch allen noch einen schönen Tag

[bisy]

Hallo, alle Miteinander,
Hallo, Herr ekard radke,

den schönen Tag haben Sie mir eben versaut.
Dieses ist ein Forum, auch für –Kleinstimker-, wenn sie regelmäßig reinschauen würden, hätten Sie es auch alleine festgestellt.
Wenn Sie schon Referenzen haben, können dort auch Ihre Fragen beantwortet werden, warum gibt sich dann hier jemand die Mühe?
Um von Ihnen anschließend noch zum Blödmann gemacht zu werden?
Übrigens, ich als Durchschnitts-Imkerin, habe auch eine Abfüllmaschine, aber keinen alten Honig den ich untermischen will, aus welchen Gründen auch immer?
Denken Sie daran, der Ton macht die Musik, auch wenn man unmusikalisch ist!
Und gerade hatte ich mich an den netten Ton der Bayern gewöhnt.
Und die werden auch noch staatlich gefördert!

Ich wünsche Euch, aber auch Ihnen, viele gesunde Bienen!

Margret

[honigmayerhofer]

Hallo, alle Miteinander,
Hallo, Herr ekard radke,

Und gerade hatte ich mich an den netten Ton der Bayern gewöhnt.
Und die werden auch noch staatlich gefördert!

Ich wünsche Euch, aber auch Ihnen, viele gesunde Bienen!

Margret

Hallo Margret,
der Hr. Radke ist Moderator http://www.js-server.de/forum/topic.asp?TOPIC_ID=55 im bayerischen Imkerforum und da ist der Ton etwas derber, du weißt es doch schon von mir :lol: , außerdem ist er Nachwuchsobman im Bezirk Schwaben und für die Jugendarbeit zuständig, vielleicht ist der Ton da etwas ungeduldiger, aber bitte nicht alle Bayern in einen Topf werfen, jeitz wo ich die letzten Monate so brav war und Bayern würdig vertreten habe.

[Michael]

Hallo an alle,

habe ich irgend etwas an mir, vielleicht die Beulenpest, daß mir neuerdings jeder ans Bein pissen will ?
Langsam steigt mir aber gehörig die Galle hoch.

[honigmayerhofer]

ich kann dich sehr, sehr gut leiden und das ist sicher die Mehrheit aller "Stammtischbrüder und Schwestern". Ich schätze dein promtes Antworten, du hast nur das Pech gehabt, einem bay. Funktionär geantwortet zu haben. Sorry, ich komme auch aus Bayern, kann mich aber mit der Antwort meines Landsmannes absolut nicht identifizieren.

[sabi(e)ne]

Hallo, Michael,

ignorier ihn einfach! Da er sich nicht vorgestellt hat, war die Frage nach der Menge gar nicht so unberechtigt...
Außerdem will dir NICHT JEDER ans Bein pinkeln, von uns gewiß keiner!
Also mach bitte so weiter wie bisher! :lol:

[Steffen Wittig]

Hallo miteinander

Also ich fand das Auftreten des Herrn Radke hier im Forum unmöglich. Ist das 2. Mal hier und spielt sich so arogant auf. Wie kann man so einen intoleranten Menschen dann auch noch für die Nachwuchsarbeit einsetzen. Die Jugend möchte doch mal was ausprobieren, experimentieren. Dafür ist doch diese Person nicht geeignet. Aber vielleicht brauchen die Bayern gar keinen Nachwuchs? Die Frage von Michael war doch o. k.. Gibt es doch entsprechend der Betriebsgröße und der vorhandenen Geräte verschiedene Möglichkeiten seinen Honig cremig zu rühren. Hätte Herr Radke noch keinen Honigmeister, was er bei seiner ersten Frage ja nicht mit angab. Wäre auch ein Nassenheider Fill up eine Möglichkeit gewesen, dem Honig eine cremige Konsistenz zu verleihen und diesen mit dem selben Gerät ab zu füllen. :evil: :evil:
Michael mache weiter so und nimm dir den obigen Beitrag nicht zu Herzen.

MfG Steffen

[Gabi]

Hallo Eckard,
wieso reagierst du auf Michael seine Gegenfrage so unfreundlich? Er hat nicht geschrieben, dass er dich von einer unverständlichen oder unnötigen Anschaffung abhalten will. Warum fühlst du dich gleich so auf den Schlips getreten?
Daß in ein 300kg-Fass ca. 1/3t passt weiß sogar ich, obwohl ich blond bin. :wink: Wenn du aber nur ein Fass voll erntest, dann denke ich, ist die Investition von ein paar Tausend Euro überflüssig.
Gabi

Hallo Michael,
ärgere dich nicht. Lass deine Galle da wo sie ist. Ich finde dich total in Ordnung!
Liebe Grüße
Gabi

[Richard]

Hallo Steffen

Du schreibst, dass man auch mit dem Nassenheider Fill up den Honig cremig rühren kann. Ich habe schon früher im Forum die Frage gestellt, ob jemand mit diesem Verfahren Erfahrung habe, leider aber keine Antwort erhalten.

Wieviel male pumpst Du den Honig um bevor Du ihn abfüllst?? Wie gehst Du vor??

Mfg Richard

[Steffen Wittig]

Hallo Richard

Ich habe mir den Nassenheider Fill Up erst im November gekauft. In der Bedienungsanleitung steht, man soll den Honig mit 5 bis 10% cremigen Honig impfen und den gesamten Kübel danach 3 mal im Abstand von jeweils einem Tag umpumpen. So will ich es dieses Jahr auch machen. Von den Ergebnis kann ich dir dann gern berichten. Hast Du schon einen Nassenheider Fill Up?

MfG Steffen

[Richard]

Hallo Steffen

Ich habe mir letztes Jahr die Dana api Matic 2000 von Swienty angeschafft. Etwas teuer aber eine sehr gute Maschine.

Gruss Richard

[Rudi Maurer]

Hallo Richard,
Du fragst nach Erfahrungen beim Rühren mit dem Fill-Up: Ich habe in diesem Jahr das Gerät erstmals eingesetzt. Mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden.
Ich habe meinen Frühtrachthonig bis zum Abfüllen in Gläser dreimal für 12 Stunden mit dem Fill-Up umgepumpt. Impfen ist nicht erforderlich. Jeweils zur Hälfte der Rührzeit habe ich mit der Rührspirale an der Behälterwand etwas nachgeholfen, um ruhende und damit wenig gemischte Zonen zu vermeiden.
Ein Wort zum Behälter: Ich pflege den Honig in 200-Liter Milchkühlgefäßen (das sind je 250 kg Honig), die man von Landwirten sehr preiswert erwerben kann. In Hobbocks oder gar in Eimern kann ich mir den Einsatz des Fill-Up als Rührhilfe nur schlecht vorstellen.
Der so entstehende Honig ist mit Sicherheit feinkörnig. Ob er auch cremig wird, hängt noch von anderen Faktoren ab, besonders vom Wassergehalt. Sehr trockener Honig kann auch feinkörnig 'hart wie Beton' werden. Blätterstock-Imker kennen das!
Viele Grüße,
Rudi

[Richard]

Hallo Rudi

Danke für den guten Tip. Das bedeutet allerdings pro 250 kg Charge 36 Stunden pumpen. Hällt das Dein Fill-up auf die Dauer aus?? Und wie sieht es mit dem Einbringen von Luft aus? Ist das kein Problem??

Danke und Gruss Richard

[Steffen Wittig]

Hallo miteinander

Wie oben schon erwähnt, habe ich mir im November einen Nassenheider Fill up zugelegt. Deshalb möchte ich jetzt meine Abfüllkübel darauf abstimmen. Die Quetschhäne, der 3 Edelstahlkübel mit jeweils 180 kg sind nicht mehr ganz in Ordnung, so daß ich diese auswechseln muß. Welche Hähne könnt ihr empfehlen? Die alten sind eingelötet, ist dies die beste Variante? Zum Anschließen des Nassenheiders gibt es Kugelhäne und Scheibenventile, was nutzt ihr?

MfG Steffen

[Rudi Maurer]

Hallo Richard,
wie schon gesagt: Das war meine erste Saison mit dem Fill-Up und damit auch mein erster Versuch. Ob die gesamten 36 Stunden tatsächlich für das Ergebnis nötig sind: Ich glaube eher nicht. Die 12-Stunden-Dauer eines Rührgangs hatte auch nur organisatorische Gründe. Geschadet hat es aber auf keinen Fall.

Problem Luft einrühren:
Ich habe den Honig an der tiefsten Stelle des Behälters angesaugt und den rückführenden Schlauch so tief unter der Honig-Oberfläche befestigt, daß keine Sogbewegung zu sehen war (ca. 5 bis 10 cm). Auch im abgefüllten Honig gibt es keine negativen Anzeichen.

Problem Lebensdauer des Fill-Up:
Der Hersteller sichert 'ED 100' zu und damit ist das Gerät für den Dauerbetrieb geeignet. Sollte sich in der Gewährleistungszeit etwas anderes herausstellen, würde ich reklamieren.
Ich denke aber nicht, dass es dazu kommt. Mechanisch scheint die Maschine für das was sie tut ausreichend kräftig ausgelegt zu sein und sicherheitshalber gibt es noch einen elektrischen Überlastungsschutz.

Viele Grüße,
Rudi

[Jungimker]

Ist es mittels des Umpumpens also möglich einen wirklich cremigen Honig zu erreichen?

mit Gruß

[Stefan Kahlert]

Hallo zusammen!
Ich liebäugel mit der Möglichkeit meine 4-Waben-Schleuder mit einem Apirecord- Rührstab und einem Motor "Combl 80 Digi" zu einem Honigrührwerk zu erweitern. An dieser STelle suche ich nach Erfahrungen, die ihr mit einem solchen System gemacht hat.
Besonders interessant ist für mich wieviel Honig man mit einer Partie verarbeiten kann? Bewältigt dieses System auch sehr pasteusen Honig, wie etwa Rapshonig und in welcher Menge? Wie gut ist der Durchmischungsgrad? Kann das Rührwerk über eine Zeitschaltung und damit ohne Aufsicht während das Rührvorgangs betrieben werden?
Für eure Antworten und Tips zu meinen Fragen möchte ich schon mal mein Danke schön vorwegschicken.

Viele Grüße

Stefan Kahlert